ブラジル有数のコーヒー産地である南ミナス州は、19世紀半ばからコーヒー栽培の歴史が始まり、国内最大級の生産量を誇ります。地域全体がなだらかな丘陵地帯であるため、大型機械による大規模な収穫には向かず、小規模農家を中心とした手摘みや小型機械によるきめ細やかな収穫が主流です。標高750m〜1,350mの冷涼な環境と良質な土壌が、スペシャルティコーヒーを安定して生み出す理想的な条件を整えています。

この地で1923年に開園したベラビスタ農園は、リマ・レイス家が3代にわたり守り継いできた名門です。現当主のトニーさんは、専門的な農学知識と伝統的な経験を融合させ、近代的な農園経営を推進してきました。1964年からは妻のイザベラさんと共に、自然環境や水資源の保護を最優先にした持続可能な農業を追求しています。

さらに、精製設備の改良を重ね、「ドライ・オン・ツリー」などの高度な技術を駆使して品質の安定化を図っています。伝統の継承と最新テクノロジーを融合させる姿勢こそが、南ミナスを代表するサステナブルかつ高品質なコーヒーを生み出す礎となっているのです。

生産国：ブラジル
生産地：南ミナス州 ネポヌセーノ
生産者：アントニオ リマ レイスさん
精製方法：パルプドナチュラル
標高：1,080m
品種 ：イエローブルボン（ブルボンアマレロ）
焙煎度：中煎り
内容量：100g

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